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Erfolgreiche Existenzgründung in Waltersdorf

Anfang März 2014 eröffnete Melanie Baschin ihr Café und Restaurant „Loreney“ in Waltersdorf. Vor allem frische gastronomische Angebote aus der Region hat sich die junge Existenzgründerin auf die Fahne geschrieben.

Mit einer wechselnden Mittagskarte, Angeboten zum Mitnehmen sowie selbstgemachten Kuchen, Eisbechern und kleinen Snacks am Nachmittag will die 32jährige gelernte Köchin insbesondere die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen der rundum ansässigen Unternehmen ansprechen. Am Abend können die Gäste aus einer hochwertigen saisonal abgestimmten Karte wählen. Für Firmen- und Familienfeiern stehen ein Cateringservice sowie Räumlichkeiten für geschlossene Veranstaltungen zur Verfügung. Mit der Eröffnung des Restaurants erfüllte sich Melanie Baschin einen Traum. Seit 12 Jahren ist sie in der Gastronomie tätig und sammelte Berufserfahrungen in Deutschland, Österreich sowie der Schweiz. Begleitet wurde die Eröffnung durch den Lotsendienst des Landkreises Dahme-Spreewald, der von der WFG getragen wird.

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